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La cocina en el bolsillo

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ÍNCIPIT:
La cocina en el bolsillo
UNIDADES TEXTUALES:
Sopa de macarrones; Sopa de frijol; Sopa de tortilla; Migas san luneras; Tinga de pollos a la regente; Mancha manteles; Rajas poblanas; Clemole toluqueño; Mole jalisciense; Mole verde; Revoltillo; Criadillas de carnero; Salchichas ligeras; Chuletas de vaca; Ternera en adobo seco; Salchichón del momento; Pies de ternera; Carne de buey en aceite y vinagre; Asadura de carnero en verde; Chanfaina de María Marcela; Cuajar de buey; Bacalao a la vizcaína; Bagre en jitomate; Buñuelos estirados; Huevos espirituales; Pulques. Pulque colorado; Pulque de fresa; Pulque de zarzamora; Pulque de piña y requesón; Pulque de membrillo; De almendra; Pulque de café con leche; Índice; Jaletina; Ponche caliente
SERIE:
Cuaderno segundo de La cocina en el bolsillo
COLECCIÓN:
Impreso fuera de colección
AÑO DE IMPRENTA:
1913
CANTIDAD DE PÁGINAS:
16
CLASE DE IMPRESO:
Cuadernillo
DIMENSIÓN:
Falta declarar la dimensión del impreso
PAPEL:
Papel revolución
COLOR DE LA HOJA:
Impreso en hoja blanca
ESTADO DE CONSERVACIÓN:
Buen estado
EDITOR:
Antonio Vanegas Arroyo
DIRECCIÓN DE IMPRENTA:
Calle de Santa Teresa 43
PIE DE IMPRENTA:
México. Imp. Segunda calle de Santa Teresa núm. 43. 1913.
DESPACHO:
Despacho no declarado en el impreso
PRECIO ORIGINAL:
Precio no declarado en el impreso
URL DE ORIGEN:
https://opac.colsan.edu.mx/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=81695
COLECCIÓN DE CONSULTA:
Biblioteca Nacional de México
PROGRESO DE LA TRANSCRIPCIÓN:
Desconocido
CONDICIÓN DE LA PUBLICACIÓN:
Se trabaja sobre la publicación entera
FOLIOS DIGITALIZADOS:
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FORMATO DE LA DIGITALIZACIÓN:
tiff



El impreso no declara nombre alguno; o bien, estos no han sido capturados todavía.






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